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Brotwoche

Speisenkarte

 
Montag, 22. April 2024

 
Montag, 22. April 2024

 

Vorspeise

Burrata mit Tomaten € 9,90
Pesto und Balsamicodressing
Kräftige Rindsuppe € 4,40
mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel
Spargelcremesuppe € 5,50
vom weißen Stangenspargel
Rindercarpaccio vom Biorind € 12,90
mit Rucola und Parmesan
Rote Rüben Carpaccio mit karamellisierten Ziegenkäse € 9,50
und Orangenöl
Bäckerei Sailer empfiehlt € 2,50
Knoblauchstangerl

Unsere Klassiker

Rosa gegrilltes Rumpsteak vom Jungstier € 33,-
mit Rosmarinkartoffeln und Spargelragout
Geschmorte Rindsbackerl vom Sieberer Metzger Pfaffstätt € 17,-
mit kräftiger Sauce, Rosmarinkartoffeln und Selleriepüree
Gedünsteter Rostbraten vom Jungrind € 16,-
mit Semmelknödel, Kartoffel und Röstzwiebel
Ofenfrischer Schweinebraten € 13,50
mit Semmelknödel, Kartoffel und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Schwein € 14,-
Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Cordon bleu von der Pute € 15,-
mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Badhaus Grillteller € 16,50
Zart gegrillte Filets von Schwein, Pute und Rind mit Pommes frites, frischem Grillgemüse und Kräuterbutter
Gemischter Salat € 4,60
als Beilage

Burger Time

Pulled Pork Burger € 14,50
im Burgerbrot mit Cole Slaw, Erdäpfeltaler und Chillidip
American Burger € 14,50
Rindfleischpatty Metzgerei Sieberer Pfaffstätt im Briochebun mit BBQ Sauce, Speck, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip
Veggieburger € 10,50
Gemüselaibchen im Burgerweckerl mit Cheddar und Tomaten, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip
Angus Burger € 14,50
Rindfleischpatty Metzgerei Sieberer Pfaffstätt im Burgerbrot mit Speck, rote Zwiebeln und Cheddar, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip

Innviertler Schmankerl und Jause

Innviertler Teller € 13,50
Hausgemachte Blutwurst mit je 1 Stück Speck und Grammelknödel traditionell mit Sauerkraut, Kartoffel und Bratensaft
Blutwurstgröstl € 12,-
mit Erdäpfel und Sauerkraut
Knödelteller € 12,-
6 Stück Speck- und Grammelknödel traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft
Essigwurst von der Knacker € 5,90
mit fein gehacktem Zwiebel
Schinkenstangerl € 4,20
mit Butter, Schinken und Kren
Gebäck € 1,90
vom Sailerbäcker

Fisch & Vegetarisch & Salat

Veganes Gelbes Curry (glutenfrei) € 13,90
mit gebratenem Gemüse und Reis
Gegrilltes Filet von der Mattigtalforelle € 19,00
von der Bachfischerei Baumgartner auf Bärlaucheinkornrisotto mit Zitronensauce
Spargel-Einkorn-Risotto € 13,50
mit Sauce Hollandaise, Spargelstückchen und glacierte Tomaten
Kärntner Nudeln € 13,50
gefüllt mit Mozzarella und Tomaten serviert mit Blattspinat und Kirschtomaten
Bärlauchravioli € 13,50
mit Bärlauchpesto und Parmesan
Backhendlsalat € 13,90
Gebackene Hühnerbrust auf Erdäpfelsalat und Blattsalate mit Kernöl
Frühlingssalat € 13,90
Spargel im Cordon bleu Mantel auf bunt gemischten Salaten

Genussmenü

Spargelcremesuppe € 5,50
vom weißen Stangenspargel
Geschmorte Rindsbackerl € 17,-
mit kräftiger Sauce, Rosmarinkartoffeln und Selleriepüree
Dessertvariation € 8,90
Kalte und Warme Köstlichkeiten
Menüpreis € 29,-
pro Person

Kinderkarte

Kinder Wiener € 7,50
von der Pute mit Pommes und Ketchup
Kinder Grillwürstl € 5,80
mit Pommes und Ketchup
Knödel € 4,10
mit Soße
Pommes € 4,20
mit Ketchup

Dessertkarte

Dessertvariation € 8,90
Kalte und Warme Köstlichkeiten
Hausgemachter Warmer Schokoladenkuchen € 7,90
mit weichem Kern und Vanilleeis
Eispalatschinke € 7,90
Palatschinke frisch aus der Pfanne mit Vanilleeis und Schokosauce garniert mit frischen Früchten
Palatschinken 2 Stk. € 5,-
mit hausgemachter Marillenmarmelade
Nougatknödel € 6,50
2 Stück Nougatknödel in Butterbrösel mit Vanilleis
Kardinalschnitte € 4,10
sehr beliebt
Sachertorte € 4,10
mit Schlag
Zwetschkenpofese € 4,10
frisch gemacht
Heiße Liebe € 7,50
Vanilleeis mit warmen Himbeeren
Für die Kinder "Eiskasperl" € 3,90
mit Eis, Smarties und Tüte
Unsere Eissorten € 1 Kugel 1,50
Karamell, Zitrone, Vanille, Walnuss, Himbeer, Schokolade

Getränke

Zum Einstimmen oder auch danach ....

Weingut Hagn
Glas Prosecco 0,1l € 4,-
Die österreichische Weinerfrischung
Schillerol € 4,70
Mit hausgemachtem Hollersaft
Hugo Spritzer € 4,50
ein bisschen Italien
Aperol Spritzer € 5,-
eisgekühlt
Lillet Wild Berry € 5,-
Cocktail mit frischen Erdbeeren und Gin
Erdbeer Ginquiri € 8,90

Bier

Braufrisch vom Tank
Zipfer Märzen 0,5 € 4,60
Zipfer Märzen 0,3 € 3,90
vom Fass
Gösser Zwickl 0,5 € 4,70
Gösser Zwickl 0,3 € 4,10
vom Fass
Gösser Naturradler 0,5 € 4,70
Gösser Naturradler 0,3 € 4,10
vom Fass
Franziskaner hell 0,5 € 4,80
Franziskaner hell 0,3 € 4,30
Flaschen Biere
Schnaitl Dunkel 0,5l € 4,70
Uttendorfer Pils 0,3l € 4,40
Zipfer hell Alkoholfrei 0,5l € 4,70
Zipfer Drei 0,5l weniger Alkohol € 4,60
Die Weisse 0,5l € 5,20
Franziskaner dunkel 0,5l € 4,80
Franziskaner Alkoholfrei 0,5l € 4,80

Alkoholfrei

Tonic, Bitter Lemon
Schweppes € 4,30
Red Bull 0,25l € 4,50
Cola, Cola light, Fanta, Sprite, Almdudler
Limo Flaschen € 3,90
Erdbeere, Mango, Multivitamin
Pago Säfte 0,5l gespritzt mit Soda € 4,40
Pago Säfte 0,5l mit Leitungswasser € 4,10
Apfel, Orange, Johannisbeere
Pago Säfte 0,5l gespritzt mit Soda € 4,30
Pago Säfte 0,5l mit Leitungswasser € 3,90
Bio Marille
0,5l gespritzt mit Soda € 4,80
0,5l mit Leitungswasser € 4,40
Hollerblütensaft gespritzt 0,5l € 3,90
Sodawasser mit frisch gepresster Zitrone 0,5l € 3,50
prickelnd oder still
Vöslauer Mineralwasser 0,7l € 4,70
Vöslauer Mineralwasser 0,3l € 3,50

Warme Getränke

Espresso groß € 3,80
Espresso klein € 3,00
Verlängerter € 3,40
Cafe Latte € 4,10
Capuccino € 3,90
Teespezialitäten von Teekanne Premium
Früchtetee „Fruit Selection” € 3,70
Grüner Tee „Chun Mee” € 3,70
Kräuter Tee „Vitalizing Herbs" € 3,70
Pfefferminz Tee „Intense Peppermint" € 3,70
Schwarzer Tee "Highland Darjeeling" € 3,70
Früchtetee mit frisch gepresstem Orangensaft und Honig
Haustee € 4,80
Heiße Schokolade mit Schlagobers € 4,20

Spirituosen

Schnäpse von Edelobstbrennerei Christon in Munderfing
Williams Birne oder Marillenbrand € 3,50
Obstler oder Zwetschke € 3,20
Bitter
Averna, Ramazotti € 3,70
Jägermeister € 3,50
Liköre
Waldbeerlikör, Hollerlikör € 3,60
Baileys € 3,60
Edle Tropfen - Whisky
Lagaluvin Single Malt € 5,90
Affenzeller € 4,90
Edle Tropfen - Rum
Plantation Barbados XO € 4,90
Rumonkey Affenzeller € 4,90
Gin Tonics
White Swan made by Affenzeller € 7,50
Winzergin made by Hagn € 7,50
Gin Tonics
Christon Gin from Munderfing € 7,50
Gin Mare from Spain € 7,50

Weinkarte

Offene Weine

Sommerspritzer 0,5l € 4,00
Sommerspritzer 0,25l € 3,00
Spritzer weiß € 3,50
Spritzer rot € 3,50
Weingut Müller
Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 1/8l € 3,50
Weingut Polz
Welschriesling 1/8l € 3,60
Weingut Allram, Kamptal
Riesling "Strass" Kamptal DAC 1/8l € 5,00
Weingut Hagn
Gelber Muskateller 1/8l € 4,00
Weingut Fuhrgassl-Huber
Wiener Gemischter Satz DAC "Neuberg 68er" 1/8l € € 3,80
Weingut Anderl
Rosé Blauer Burgunder 1/8l € 3,60
Weingut Grassl Carnunthum
Zweigelt 1/8l € 4,00
Weingut Allacher
St. Laurent 1/8l € 3,90
Weingut Thom Wachter
Blaufränkisch Eisenberg 1/8l € 4,50
Cuvee Pinot Noir & Merlot Weingut Anderl
Duett in Rot 1/8l € 4,50
Weingut Monte Zovo, Italien
Calinverno Rosso Veronese € € 5,90

Flaschenweine

Weißweine
Grüner Veltliner
Weingut Anderl, Kamptal
Grüner Veltliner Lengenfeld 2023 € 21,00
Weingut Müller Kremstal
Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 2021 0,75l € 21,00
Weingut Taubenschuss, Poysdorf Weinviertel
Grüner Veltliner Ried Hermannschachern 2021 € 31,00
Weingut Alzinger, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Dürnstein 2022 0,75l € 32,00
Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal
Grüner Veltliner Ried Dechant 2019 0,75l € 37,00
Weingut Alzinger, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 2021 0,75l € 46,00
Weingut Knoll, Dürnstein
Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt 2022 0,75l € 68,00
Weingut Knoll, Dürnstein
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 2022 0,75l € 58,00
Weingut Rixinger, Spitz an der Donau, Wachau
Grüner Veltiner Smaragd Spitzer Graben 2021 0,75l € 39,-
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2016 0,75l € 57,00
Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld
Grüner Veltliner Eichenstaude 2021 0,75l € 45,00
Weingut Gattinger, Weissenkirchen Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Weitenberg 0,75l € 45,00
Weingut Tegernseerhof, Höhereck Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Höhereck 2017 € 55,00
Riesling
Weingut Anderl, Kamptal
Riesling Lengenfeld 2021 € 32,50
Weingut Gattinger, Weissenkirchen Wachau
Riesling Smaragd Ried Steinriegl 0,75l € 45,00
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein Wachau
Riesling Smaragd Ried Singerriedel 2019 0,75l € 63,00
Deutscher Riesling
Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen
Riesling Qvinterra 2019 0,75l € 36,00
Gelber Muskateller
Weingut Hagn, Mailberg, Weinviertel
Gelber Muskateller 2023 0,75l € 25,00
Weingut Taubenschuss, Poysdorf
Gemischter Satz "Early Bird" 2023 € 27,00
Chardonnay
Weingut Müller, Kremstal
Chardonnay Reserve Ried Fuchaberg 2019 € 32,00
Gemischter Satz
Weingut Hofer, Thermenregion
Gemischter Satz BIO 2021 € 30,50
Weiss-Burgunder
WeingutTaubenschuss Poysdorf
Weiss-Burgunder Ried Weißer Berg 2021 0,75l € 28,00
Rotweine
Zweigelt
Weingut Grassl Carnunthum
Zweigelt Grassl 2022 0,75l € 24,-
Weingut Müller Kremstal
Zweigelt Göttweiger Berg 2019, 0,75l € 26,00
Blaufränkisch
Weingut Gober Freilinger, Horitschon
Blaufränkisch Vielfalt 2019 € 27,00
St. Laurent
Weingut Allacher, Gols, Burgenland
St. Laurent 2019 0,75l € 27,50
Cuveès
Weingut Anderl
Duett in Rot, Pinot Noir & Merlot 2023 € 27,00
Weingut Umathum, Frauenkirchen Burgenland
Cuvee Haideboden 2018 ZW-BF-CS € 47,00
Weingut Monte Zovo, Verona Italien Cabernet Sauvignon, Corvina, corvinone, Croatina, Rondinella
Calinverno Cuvee € 36,-
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