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Liebe Gäste,

digital ist jetzt die Speisenkarte, saisonell und bodenständig sind unsere Gerichte

Neues mit bewährtem Verbinden, Moderne Gerichte mit klassischen Rezepturen

freundlicher Service und Spaß im Team zu arbeiten – das ist unsere Devise!

Wir hoffen sie haben Freude an unserer neuen Präsentation.

Monika, Herbert und das gesamte Badhausteam

 

Wir beziehen folgende Produkte bewusst von regionalen Lieferanten:

 

Mattigtalforelle und Saibling Fischerei - Baumgartner Mattighofen

Gemüse, Erdäpfel – Pangerl Eferding, Obsthof Gurtner

Käse und Butter vom Höflmaier in Lochen,

Eier aus Freilandhaltung von Familie Beinhundner

Fleischprodukte – Sieberer und Michlbauer Paffstätt, Ablinger Oberndorf, Gourmetfein

 

Sommerdrinks!

 

 


 
Sonntag, 22. Mai 2022

 
Sonntag, 22. Mai 2022

 

Vorspeise

Kräftige Rindsuppe € 4
mit Frittaten oder Leberknödel
Spargelcremesuppe € 5,10
vom weißen Stangenspargel
Rindercarpaccio € 9,50
mit Rucola und Parmesan

Unsere Klassiker

Rosa gegrilltes Schweinefilet € 16,-
mit Spargelragout, heurige Erdäpfel und Hollondaise
Gedünsteter Rostbraten vom österreichischem Jungstier € 13,-
mit Semmelknödel, Kartoffel und Röstzwiebel
Wiener Schnitzel vom Kalb € 18,50
Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Cordon bleu von der Pute € 12,50
mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Gemischter Salat € 3,60
als Beilage

Burger Time

American Burger € 13,50
Rindfleischpatty Metzgerei Sieberer Pfaffstätt im Briochebun mit BBQ Sauce, karamellisierten Zwiebeln und Cheddar, kommt mit Erdäpfeltaler und Chillidip
Veggieburger € 9,80
Gemüselaibchen im Burgerweckerl mit Cheddar und Tomaten, Erdäpfeltaler und Chillidip
Angus Burger € 12,50
Rindfleischpatty Metzgerei Sieberer Pfaffstätt im Burgerbrot mit Speck, Cheddar, Zwiebel und Tomate serviert mit Erdäpfeltaler und Chillidip
Gegrillte Ripperl € 12,50
mit Spicy Wedges und zweierlei Dips
Cole Slaw € 3,60
Portion

Innviertler Schmankerl und Jause

Innviertler Teller € 11,-
Hausgemachte Blutwurst mit je 1 Stück Speck und Grammelknödel traditionell mit Sauerkraut und Bratensaft
Hausgemachtes Beuschl € 7,50
mit Semmelknödel
Essigwurst von der Knacker € 5,50
mit fein gehacktem Zwiebel
Schinkenstangerl € 3,50
mit Butter, Schinken und Kren
Gebäck € 1,30
vom Sailerbäcker

Fisch & Vegetarisch & Salat

Gegrilltes Filet von der Mattigtalforelle € 16,-
von der Bachfischerei Baumgarten Gemüse-Erdäpfel-Gröstl mit Zitronensauce
Spargel-Einkornrisotto € 12,50
mit Stangenspargel und glacierten Kirschtomaten
Spargelravioli € 12,50
mit frischen Spargelstücken, Brauner Butter und Parmesan
Backhendlsalat € 11,-
Gebackene Hühnerbrust auf Erdäpfelsalat und Blattsalate mit Kernöl
Frühlingssalat € 11,50
Spargel im Cordon bleu Mantel auf bunt gemischten Salaten

Genussmenü

Spargelcremesuppe € 5,10
vom weißen Stangenspargel
Rosa gegrilltes Schweinefilet € 16,-
mit Spargelragout, heurige Erdäpfel und Hollondaise
Dessertvariation € 7,90
Kalte und Warme Köstlichkeiten
Menüpreis € 27,-
pro Person

Kinderkarte

Kinder Wiener € 6,80
von der Pute mit Pommes und Ketchup
Grillwürstl € 4,80
mit Pommes und Ketchup
Knödel € 3,7
mit Soße
Pommes € 3,20
mit Ketchup

Dessertkarte

Dessertvariation € 7,90
Kalte und Warme Köstlichkeiten
Warmer Schokoladenkuchen € 7,50
mit weichem Kern und Vanilleeis
Eispalatschinke € 7,50
Palatschinke frisch aus der Pfanne mit Vanilleeis und Schokosauce garniert mit frischen Früchten
Nougatknödel € 6,50
2 Stück Nougatknödel in Butterbrösel mit Vanilleis
Kardinalschnitte € 3,60
sehr beliebt
Sachertorte € 3,60
mit Schlag
Zwetschkenpofese € 3,60
frisch gemacht
Heiße Liebe € 6,50
Vanilleeis mit warmen Himbeeren
Topfenstrudel € 3,60
hausgemacht
Für die Kinder "Eiszwerg € 3,90
mit Eis, Smarties und Tüte

Getränke

Zum Einstimmen oder auch danach ....

Weingut Hagn
Glas Prosecco 0,1l € 3,50
Die österreichische Weinerfrischung
Schillerol € 4,50
Mit hausgemachtem Hollersaft
Hugo Spritzer € 4,50
ein bisschen Italien
Aperol Spritzer € 4,70
eisgekühlt
Lillet Wild Berry € 4,70
Cocktaiil mit frischen Erdbeeren und Gin
Erdbeer Ginquiri € 6,9

Bier

Braufrisch vom Tank
Zipfer Märzen 0,5 € 4
Zipfer Märzen 0,3 € 3,3
vom Fass
Gösser Naturradler 0,5 € 4,1
Gösser Naturradler 0,3 € 3,5
vom Fass
Franziskaner hell 0,5 € 4,2
Franziskaner hell 0,3 € 3,6
Flaschen Biere
Schnaitl Dunkel 0,5l € 4,20
Uttendorfer Pils 0,3l € 3,7
Zipfer hell Alkoholfrei 0,5l € 4,10
Zipfer Drei 0,5l weniger Alkohol € 4,-
Die Weisse 0,5l € 4,6
Franziskaner dunkel 0,5l € 4,20
Franziskaner Alkoholfrei 0,5l € 4,20

Alkoholfrei

Tonic, Bitter Lemon
Schweppes € 3,5
Red Bull 0,25l € 4,-
Cola, Cola light, Fanta, Sprite, Almdudler
Limo Flaschen € 3,3
Marille, Erdbeere, Mango, Multivitamin
Pago Säfte 0,5l gespritzt mit Soda € 3,80
Pago Säfte 0,5l mit Leitungswasser € 3,5
Apfel, Orange, Johannisbeere
Pago Säfte 0,5l gespritzt mit Soda € 3,7
Pago Säfte 0,5l mit Leitungswasser € 3,4
Hollerblütensaft gespritzt 0,5l € 3,4
Sodawasser mit frisch gepresster Zitrone 0,5l € 3,-
prickelnd oder still
Vöslauer Mineralwasser 0,7l € 4,00
Vöslauer Mineralwasser 0,3l € 2,8

Warme Getränke

Espresso groß € 3,50
Espresso klein € 2,7
Verlängerter € 3,1
Cafe Latte € 3,90
Capuccino € 3,50
Teespezialitäten von Teekanne Premium
Früchtetee „Fruit Selection” € 3,1
Grüner Tee „Chun Mee” € 3,1
Kräuter Tee „Vitalizing Herbs" € 2,80
Pfefferminz Tee „Intense Peppermint" € 3,1
Schwarzer Tee "Highland Darjeeling" € 3,10
Früchtetee mit frisch gepresstem Orangensaft und Honig
Haustee € 4,20
Heiße Schokolade mit Schlagobers € 3,90

Spirituosen

Schnäpse von Edelobstbrennerei Christon in Munderfing
Williams Birne oder Marillenbrand € 3,20
Obstler oder Zwetschke € 3,-
Bitter
Averna, Ramazotti € 3,50
Jägermeister € 3
Liköre
Waldbeerlikör, Hollerlikör € 3,40
Baileys € 3,20
Hausgemachter Zirbenschnaps € 3
Edle Tropfen - Whisky
Lagaluvin Single Malt € 5,50
Affenzeller € 4,50
Edle Tropfen - Rum
Plantation Barbados XO € 4,50
Rumonkey Affenzeller € 4,50
Gin Tonics
White Swan made by Affenzeller € 6,50
Winzergin made by Hagn € 6,50
Gin Tonics
Christon Gin from Munderfing € 6,50
Gin Mare from Spain € 6,50

Weinkarte

Offene Weine

Sommerspritzer 0,5l € 3,50
Sommerspritzer 0,25l € 2,50
Spritzer weiß € 2,90
Spritzer rot € 2,90
Weingut Müller
Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 1/8l € 3,20
Weingut Hagn
Gelber Muskateller 1/8l € 3,80
Weingut Hader
Rose 1/8l € 3,40
Weingut Nehrer
Zweigelt 1/8l € 3,20
Weingut Allacher
St. Laurent 1/8l € 3,50
Weingut Thom Wachter
Blaufränkisch Eisenberg 1/8l € 4,20
Weingut Nehrer
Cuvee Nehro1/8l € 4,20

Flaschenweine

Weißweine
Grüner Veltliner
Weingut Müller Kremstal
Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" 2020 0,75l € 18,50
Weingut Taubenschuss, Poysdorf Weinviertel
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Classic 2020 0,75l € 23
Weingut Josef Fritz, Wagram
Grüner Veltliner Klassik 2020 € 18,50
Weingut Hagn, Mailberg, Weinviertel
Grüner Veltliner Ried Antlasbergen 2020 0,75l € 23
Weingut Alzinger, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Federspiel 2020 0,75l € 29
Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal
Grüner Veltliner Ried Dechant 2019 0,75l € 34
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Federspiel Ried Loibenberg 2020 0,75l € 29
Weingut Alzinger, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 2020 0,75l € 42,-
Weingut Gritsch, Spitz an der Donau, Wachau
Grüner Veltiner Smaragd Ried Steinporz 2019 0,75l € 42
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein Wachau
Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2015 0,75l € 53
Riesling
Weingut Jurtschitsch, Langenlois
Riesling Platin Weingut Jurtschitsch 2020 0,75l € 26
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein Wachau
Riesling Federspiel Ried Bruck 2020 0,75l € 29
Deutscher Riesling
Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen
Riesling Qvinterra 2019 0,75l € 33
Gelber Muskateller
Weingut Hagn, Mailberg, Weinviertel
Gelber Muskateller 2020 0,75l € 23
Sauvignon Blanc
Weingut Gmeiner, Purbach, Burgenland
Sauvignon Blanc 2018 Ried Glawarinza 0,75l € 29
Weiss-Burgunder
Weingut Polz, Spielfeld, Südsteiermark
Weiss-Burgunder Südsteiermark DAC 2019 0,75l € 25
Rotweine
Zweigelt
Weingut Werner Achs, Gols, Burgenland
Zweigetl Goldberg 2020 0,75l € 23
Weingut Forstreiter, Krems
Zweigelt Exclusive 2015, 0,75l € 23
Blaufränkisch
Weingut Thom Wachter, Südburgenland
Blaufränkisch Eisenberg Dac 2018 € 25
St. Laurent
Weingut Allacher, Gols, Burgenland
St. Laurent 2018 0,75l € 25
Cuveès
Weingut Nehrer, Eisenstadt, Burgenland
Cuvee Nehro 2018 ZW-BF-SY € 23
Weingut Hagn, Mailberg, Weinviertel
Cuvee Komptur 2016 Pinot Noir - Merlot 0,75l € 33
Weingut Heinrich, Gols, Burgenland
Cuvee Pannobile 2015, ZW-BF € 49
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